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秋葵能和豆角一塊吃嗎

知識 更新时间:2025-01-19 19:39:42

  秋葵炒豆角

  材料:秋葵250克、豆角150克、油适量、鹽适量、蒜2粒。

  做法:

  1、豆角洗幹淨,去兩頭,去絲,用手掰斷成五厘米長。

  2、秋葵洗幹淨去蒂,切二厘米長。注意:煮之前再切,預防秋葵黏液流失。

  3、熱鍋,倒油,把切好的蒜末倒入爆香,然後放入豆角爆炒八成熟。注意:豆角要炒熟,不然會容易中毒,所以先炒八成熟。

  4、加入切好的秋葵,繼續爆炒,加入适量的涼水。

  5、放鹽,炒均,收汁即可。

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