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冬天凍過的西瓜可以吃嗎

知識 更新时间:2025-03-01 03:00:26

  冬天凍過的西瓜是可以吃的,為了健康不建議吃凍西瓜,多吃冷藏冷凍的西瓜會損傷脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良,特别是老年人消化機能減退,吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。西瓜性寒,味甜,切開後經較長時間冷藏和冷凍後,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤裡的水分往往結成冰晶。醫生認為,人咬食“冰”的西瓜時,口腔内的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀态,以緻難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。

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