tft每日頭條

 > 知識

 > 澄面可以用什麼代替

澄面可以用什麼代替

知識 更新时间:2025-02-04 15:02:39

  澄面如果沒有了,可以用澱粉來代替,但是澄面做出來的甜點有半透明的感覺,如果用澱粉來代替,效果也可能沒有這麼好。澄面又叫做澄粉,是一種無筋面粉,主要的成分是小麥的,像平時我們吃的腸粉也是用這種做的。其實澄面也是生的澱粉,一般在用的時候用開水和一下,等到它糊化了有了粘性就可以用來和面團了。澄面和澱粉的區别不大,隻是細微的區别,如果對于做出來的食物要求不太高的話,可以先用澱粉替代着試試,效果雖然不能完全一樣,但是一般也還行的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved