1、用料:火龍果(不去皮)1KG、白砂糖1KG、純淨水6L、酵素桶一個。
2、做法:火龍果洗淨,每一個切成四塊,放入酵素桶中;加入一千克的白砂糖;倒入六升的純淨水;把酵素桶的蓋子蓋上;每天早上攪拌一次,晚上攪拌一次,攪拌好就蓋上蓋子;四至六天後過濾渣渣;把酵素用漏鬥倒入玻璃瓶裡存入冰箱,就可以喝了。
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