準備材料:面粉、烤鴨、水、甜面醬、食鹽。
1、取适量面粉放入一個小盆中,在面粉中放入少許食鹽;
2、在面粉中加入适量涼水,慢慢攪拌成均勻的面糊;
3、開火燒鍋,待鍋燒熱後在鍋中放入少許油,均勻塗滿鍋身;
4、取一勺面糊放入鍋中,迅速用木鏟将面糊攤開;
5、将一面烙熟,翻面,在将另一面烙熟;
6、将鴨肉放入微波爐中加熱,加熱後取出切成小塊,放到餅上;
7、在鴨肉、餅上塗上甜面醬,卷起來即可食用。
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