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紫橄榄菜怎樣做才好吃有幾種做法

知識 更新时间:2024-08-31 12:16:34

  有兩種做法,分别如下:

  炒紫甘藍:

  1、紫甘藍洗淨,切成絲雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。

  2、炒鍋上火,倒入少許橄榄油燒熱,下入雞蛋液,炒熟後盛出。

  3、原鍋上火,倒入橄榄油燒熱,放入姜絲炒香,加入紫甘藍絲,用大火快炒,炒至斷生時,放入炒好的雞蛋,加鹽調味,炒勻即可。

  醋溜紫甘藍:

  1、紫甘藍、卷心菜洗淨後切絲,加鹽腌漬30分鐘。

  2、将月桂葉、醋、芥末混合,加水以小火煮3到5分鐘成汁。

  3、将混合汁和腌漬

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