精油的所有化學成分有萜烯烴類、芳香烴類、醇類、醛類、酮類、醚類、酯類和酚類。
精油是從芳香植物的花、葉、根、皮、莖、枝、果實、種子等部分,采取蒸餾、壓榨、萃取、吸附等方法制得的具有特征香氣的油狀物質。它們是許多化合物的混合物。
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