1、普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉撚後蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發酵;
2、顔色方面,生普洱茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顔色呈紅褐色;
3、普洱生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚、綿軟,回甘。
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