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香菇有什麼好吃的菜

生活更新时间:2024-12-27 12:36:13

還記得之前刷爆朋友圈的“藍瘦香菇”嗎？你以為這僅僅是個調侃，是個飯後談資？可是事實告訴我們，現實版香菇真的會讓人“藍瘦”。這不，有媒體報道，廣州一位老伯就因為香菇糟了殃，具體是怎麼回事呢？

香菇有什麼好吃的菜（一個香菇5萬塊這樣的）1

廣東一老伯家人在煲湯時，沒有将香菇切開，而是将整個的香菇放進湯裡，恰好老伯喝湯時沒有戴假牙，于是香菇便被整個吞了進去。結果，老人連續腹痛三天，而且無法排便，疼痛難忍，最終醫院診斷為腸梗阻，不得不花費近5萬元做手術，切掉了一段長約10厘米的小腸。無獨有偶，廣東佛山一位61歲的阿姨也因為同樣的原因花費6萬元做手術，看來這香菇的威力不可小觑啊，這才是名正言順的“天價香菇”。

不僅飯沒吃好，還花了錢遭了罪，營養豐富的香菇這次算是招了黑，不過大家也不用擔心，隻要把香菇稍微切一下，該吃吃該喝喝，營養一點兒也不會少，隻是以後别再整個吞進去就行了，因為它50%都是膳食纖維，不容易消化，所以比較容易造成腸梗阻。嗯，我覺得是時候給大家普及一下什麼是腸梗阻了。

腸梗阻是一種常見的消化系統疾病，主要發生在小腸，發病沒有年齡上的差異，老人和嬰幼兒都有患病的可能。主要是指腸内容物在腸道中不能順利通過或運行，當腸内容物通過受阻時，則可産生腹脹、腹痛、惡心嘔吐及排便障礙等一系列症狀，嚴重者可導緻腸壁血供障礙，繼而發生腸壞死，如不積極治療，可導緻死亡。

可見腸梗阻的危害還是挺大的，那麼除了香菇，還有哪些食物可能會讓小腸遭受這種“滅頂之災”呢？

香菇有什麼好吃的菜（一個香菇5萬塊這樣的）2

魚籽：魚籽營養豐富，含有大量的蛋白質及鈣、鐵、磷、維生素等營養物質，但是其中也富含膽固醇，而且吃下去也很難消化，所以魚籽應該少吃。

香菇有什麼好吃的菜（一個香菇5萬塊這樣的）3

銀耳：臨床上因為食用銀耳不當引起腸梗阻的老人也比較多見，主要是由于老人消化功能較差，而銀耳又不容易消化，如果食用過多，就會導緻腸梗阻的發生。

香菇有什麼好吃的菜（一個香菇5萬塊這樣的）4

柿子：柿子在胃酸的作用下容易形成鞣酸，進入腸道後容易形成“胃石”。不僅不容易消化，而且還容易吸附腸道中的其他食物殘渣，形成梗阻。

此外，像糯米、生山楂等不容易消化的食物都有可能會引起腸梗阻，尤其是對于腸胃功能不好的人或者是剛做完腸道手術的人來說，最好不要吃一整根蔬菜或者是未經切碎的整個食物，另外呢，食物加工或烹饪時要精細些，以利咀嚼。

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