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雞頭怎麼吃詳細點兒

知識 更新时间:2025-04-26 03:25:21

  材料:雞頭、麻椒、白糖、醬油、料酒。

  制作步驟:

  1、雞頭洗淨,用料酒和醬油腌半個小時;

  2、鍋裡放油,直接加糖,用鏟子慢慢的攪拌,直到化開的糖變成桔色;

  3、倒進雞頭翻炒,直到雞頭變成紅色;

  4、然後将腌雞頭的料酒和醬油倒進去,再炒;

  5、加入麻椒和辣椒,再翻炒;

  6、最後加入适量的老湯,加鹽,中火煮熟,大火收湯即可。

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