廣式月餅是用印模成型的。廣式月餅是廣東省地方特色名點之一,在中國南方地區,特别是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。廣式月餅聞名于世,最主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點是皮薄松軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
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