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風味發酵乳是什麼

知識更新时间:2025-09-14 16:19:08

　　風味發酵乳是發酵乳的兩大主要類型之一，其原料一般除了奶類之外，還加入果蔬、谷物、食品添加劑、營養強化劑等原料，蛋白質含量較低，營養價值低于酸奶。風味發酵乳一般會添加果粒或者果蔬汁，從而使其富含水果中大量的纖維素及維生素C等成分，使營養更加完善、合理。

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