1、鍋内加入一點點水,加入冰糖煮至溶化;
2、将紅棗用少于水清洗幹淨,冰糖水淋在洗淨的紅棗上;3、中火蒸30分鐘以上即可;4、正式煮之前,紅棗要先用熱水過一下,這樣可以去除苦味,為防止營養流失,熱水煮開鍋以後即可關火,将熱水倒掉。
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