1、對人真誠,對企業忠誠:在工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現失誤勇于面對;
2、通過企業文化進行餐飲管理是必備武器:經常對員工進行企業文化的宣導,并以身作則,身正為範,要擅于制造濃重的文化氛圍,通過宣導,讓員工都接受并融會到工作當中;
3、強化員工的服務意識:不斷強化員工的服務意識,并使之成為餐飲企業獨特的魅力,對顧客提供良好的服務。
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