1、掂重量:蓮霧一般大的比較好吃,體積較雞蛋大,如果太小口感會比較差。在挑選的時候不妨拿在手裡掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當然情況就相反了。
2、嘗甜度:一般甜度隻能親自靠味覺來分辨了,越甜的說明蓮霧的質感越好。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧,按個人對甜味标準來選購就能買到滿意的蓮霧了。
3、看果蒂:挑選蓮霧的時候,用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓,看看是否顯得太軟,太軟的果蒂表示蓮霧已經擺放很久,内部的果肉可能要開始軟爛了,不建議選購。
4、看紋理:蓮霧要挑選表皮果肉紋理比較明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養和充足的日照,蓮霧的果肉就會比較結實,好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。
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