1. 所有食材。
2. 土豆放鍋裡煮軟。
3. 在煮土豆的同時,把胡蘿蔔去皮切成小丁。
4. 再把豌豆和胡蘿蔔丁焯熟,再過冷水備用。
5. 把煮軟的土豆去皮,再壓成土豆泥。
6. 再把豌豆和胡蘿蔔丁加入土豆泥裡,并加進适量鹽,醬油,蔥花,面粉(其實不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。
7. 拌勻使其形成一團(如果太稀可以繼續加面粉)。
8. 不粘鍋裡下少量玉米油,把土豆泥搓成小圓球,再壓成小餅放鍋裡小火煎。
9. 煎至微黃色後反另一面。
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