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源遠流長的藏族茶文化

知識 更新时间:2024-12-24 07:34:56

  藏族地區很少産茶,但是茶卻成為了藏族男女老少每天必不可少的飲料。現在我們煮茶的方式和藏族人民煮茶的方式是不一樣的,在茶葉傳入藏族後,藏族人民喜歡在煮茶時加入點其他的東西跟茶一起煮。這樣讓他們感覺味道更加好。

  那麼,下面随小編一起來看一下藏族文化吧!

  藏區絕少産茶,而茶卻是藏族男女老幼的最佳飲料,是人們日常生活中不可缺少的。藏族有句諺語“一日無茶則滞,三日無茶則痛”,又說“飯可一天不吃,茶卻不能一頓不喝”。由此數百年來形成的茶文化内涵也非常豐富多彩,極富民族特色,在世界茶文化園地中是一枝奇葩。

  茶葉是如何傳入西藏的

  據史書中的記載,早在公元四五世紀時,吐蕃王朝軍隊曾攻占到中原邊州,奪得了大量茶葉,卻不知其用途。《藏漢史集》中記,茶在松贊幹布之曾孫都松芒波傑在位時(公元676-704年)傳入吐蕃,當時是作為一種保健藥物而受到贊普的喜愛。他說:“在我患病期間不思飲食,隻有飲用小鳥銜來的這根樹枝泡的水比較奇妙。它能養身,是一種治病良藥。”公元781年唐德宗時“常魯公使西蕃,烹茶帳中。贊普問:‘此為何物?’魯公曰:‘滌煩療渴,所謂茶也。’

  贊普曰:‘我此亦有。’遂命出之,以指曰:‘此壽州者,此舒州者,此顧諸者,此蕲門者,此昌明者,此氵湖者。’”由此可知,早在5世紀以前,吐蕃社會還沒有飲茶之習俗,隻是把茶葉作為一種珍貴的保健藥品而被王室所珍藏。自唐開元後,内地僧人坐禅“務于不寐,又多不夕食,皆許其飲茶,人自懷挾,到處煮飲。從此輾轉相效仿,遂成風俗。”随着唐蕃之間友好往來,有的漢僧到藏區傳法,有的則經吐蕃去印度求法,使飲茶習俗傳入吐蕃。

  據《漢藏史集》記載:“對于飲茶最為精通的是漢地和尚,此後噶米王向和尚學會了烹茶,米紮貢布又向噶米王學會了烹茶,這以後便依次傳了下來。”但更多的是流傳在王宮貴族間和寺廟裡。吐蕃最後一位贊普朗達瑪在位時實行滅佛,僧人們各自逃生。離開寺廟的僧人又将飲茶之習俗傳入民間。而茶之止渴、消食、少睡、去膩等諸多功能,正好适用于藏族需求,因而深受人們喜愛。這是飲茶習慣傳入民間的最早時期。至晚唐,唐蕃關系進入了一個較穩定的和平友好階段。

  唐朝的絲織品和茶葉與吐蕃的馬牛交換,民間貿易在隴、蜀、洮、岷等一帶活躍起來。安史之亂以後,唐蕃間在河西及青海日月山一帶進行茶馬互市,茶葉大量運往藏區。五代、宋、金時期,河西大部分地區為吐蕃等少數民族所占據,與宋廷“貢賜”不斷,主要以馬茶為主,并建立茶馬互易市場。口角厮啰境内的風俗“獨知用鹽為滋味,而嗜酒及茶”。

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