腌制豆角做法如下:
1、新鮮的嫩豆角,放清水清洗幹淨,接着往鍋裡放入清水,加花椒和鹽煮開,煮沸後放涼備用;
2、準備一個密封幹淨的壇子,将洗幹淨的豆角放進壇子裡,再把花椒鹽水倒進去,水要沒過豆角,但不要加滿,盡量占壇子四分之三的空間;
3、蓋上壇子蓋,用幹淨的水密封壇口,放置陰涼通風處4至5天,可口的腌豆角就做好了;
食材:鍋,壇子,花椒,鹽,豆角。
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