時間一晃過得真快，轉眼間又進入了夏季，每年進入夏季以後，又到了做鹹蛋黃的時候，你家裡有沒有在對鹹蛋黃，進行制作？因為這個時節的溫度，是最适合做鹹蛋黃的時候，所以一定要趁着這個時間，準備一些。
那麼，在對鹹蛋黃進行制作的時候，我們要怎麼去做，才能把它一次性做成功呢？為了幫助大家解決這個難題，我還特地找奶奶學習了一番，最終在他那裡學到了一個，一次性就能做好的方法。
如果你也正在準備做鹹蛋黃，那麼這個方法，你一定要随我學一學。隻需準備一碗面粉，再給它倒入鴨蛋黃裡面，就能做出美味的鹹鴨蛋了，一起來看一看吧，兩天就能吃完。
【原料】：鴨蛋、面粉、食鹽
【制作】
1、首先我們要準備适量鴨蛋，在對鴨蛋進行準備的時候，一定要采用最新鮮的鴨蛋，準備好的鴨蛋，我們要給它打入大碗中備用。
2、準備一個大碗，往裡面加入800克的普通面粉，再加入一包鹽，并用筷子給它攪拌均勻，做成面粉鹽。
3、準備好的面粉鹽，我們要給它裝入一個大盤子裡面，并用湯勺将其整理平整，這裡要注意的是，一定要多鋪上一些，不能鋪得太薄。
4、取一個帶殼鴨蛋，然後用鴨蛋的底部，在鹽面粉的表面，按壓出一些小圓坑。接着把打好的鴨蛋，将其蛋黃取出，并放入這些鹽坑裡面。
5、再取鴨蛋黃的時候，一定要謹慎一點，不能把蛋黃弄破，否則做出來的鹹蛋黃就不成形，大家一定要牢記。
6、把所有蛋黃都全部放入鹽面粉中後，接着我們再來準備一些鹽面粉，給它均勻平鋪到蛋黃的表面，把蛋黃覆蓋到鹽面粉中。
7、準備蓋子，并把準備好的鴨蛋，全部蓋住密封起來，再給它放到通風的地方，腌制上2天，待鴨蛋入味。
8、這裡要注意的是，腌制時間不能腌制得太久，兩天為最佳時間，否則鹹蛋黃的味道就會太鹹，從而影響其口感。
9、腌制時間到了以後，我們要把腌制好的鹹蛋黃，從鹽面粉中取出，然後再放到清水中，用清水洗幹淨表面的面粉以後，一個個晶瑩剔透的鹹蛋黃就做好了。
10、這個制作鹹蛋黃的方法，是不是特别的簡單，而且效果很快速，如果你已經學會的話，一定要記得試一試。
11、做好的鹹蛋黃，我們可以用來包粽子吃，還可以用來煲粥吃，總之做法是非常豐富的，你喜歡哪一種吃法呢？歡迎評論區留言。
關于鹹蛋黃的做法，我就給大家介紹到這裡了，與你平時制作鹹蛋黃的方式，去進行對比時，你覺得哪一個方法，會更實用呢？
如果你那裡有更實用方法的話，也可以教我們大家去做一下，馬上就要端午了，讓我們也學一學，到時候好包粽子吃。
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