鐵闆烤蘑菇的做法:
材料:蘑菇、蚝油。
步驟:
1、先将蘑菇放在水裡泡好,然後拿開水煮,直到蘑菇的肉看起來比較厚了,放在鍋内,用蚝油炒制一下。
2、将蔥放在鍋内翻炒出香味。
3、将蘑菇和蔥用鐵闆或者幹鍋燒制。
特點:在鐵闆或者幹鍋内,蘑菇的香味能很好地炒制出來。
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