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煎面餅怎麼做

生活更新时间:2024-07-20 09:33:03

1、準備好食材：面粉适量，香腸适量，雞蛋2個，洋蔥1個，柿子椒1個，食鹽适量，植物油适量，五香粉适量。

2、将香腸、菜椒和香腸切碎粒備用。雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻。

3、将面粉放入蛋液中，将面粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的面糊，這樣做是可以讓面粉充分拌勻，不留面疙瘩。

4、再加入适量水，這個時候加水，面糊的濃稠度就容易調控了，将切好的蔬菜粒放入拌勻即可。

5、煎鍋坐火上，放油少許；倒入攪拌均勻的面粉糊，轉動煎鍋，讓面粉糊鋪平在鍋内。

6、一面定型後翻面煎另外一面，兩面金黃，即可出鍋食用。

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