買回來的韭菜,可以采用塑料袋保存法。将韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋内,袋口不要封得太牢,最好留一個縫隙,将整袋韭菜立放在地上。若要放冰箱,可用紙将未沾水的韭菜包起來,再裝進塑料袋中,放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。
韭菜,(學名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。
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