鴨肉可以加山藥一起煲湯,山藥具有補脾養胃,生津益肺,補腎澀精等功效。做法如下:
1、老鴨放入開水鍋中焯出血水剁塊洗淨;
2、鴨肉放入鍋中;
3、加入山藥;
4、加入蔥結和生姜;
5、淋入料酒;
6、插上電源,按煲湯鍵;
7、煲好的湯加入精鹽即可。
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