幹鍋蝦的調味料:鮮蝦、甜辣醬、大蒜、姜、蔥白、幹辣椒、花椒、香葉、醬油、高度白酒、白糖、金鳴牌炒焗佐料精。
幹鍋香辣蝦的制作材料:
主料:海蝦350克土豆1隻,紅尖椒1隻,幹辣椒6~8隻,姜6片,蔥1根,大蒜1頭,香菜1小把,花椒1勺,白胡椒粉少許。
調料:生抽醬油30ml,白糖2勺,料酒15ml,豆瓣醬2勺,香油15ml。
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