1、步驟,首先将蔥白切蔥花、姜切末。
2、鍋中放入油,下入姜、蔥,煸炒出香味,再放入豬肉泥,翻炒至變色。
3、倒入适量醬油、美極鮮調味上色,然後倒入适量骨頭湯,加半勺鹽,少許白糖,一勺五香粉,下入海參,蓋上鍋蓋,小火煮十五分鐘後,将海參盛出裝盤,留湯汁。
4、倒入适量蚝油,适量水澱粉,拌勻,澆于海參上即可。
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