1、 鲫魚洗淨拭幹水,在魚背處橫切一刀,将1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分鐘。
2、 當歸洗淨切成片,姜切成絲,枸杞和黃芪洗淨瀝幹水。
3、 将當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分鐘。
4、 往魚腹塞入少許姜絲,将鲫魚放入瓦煲内,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分鐘。
5、 加1/4湯匙鹽調味,便可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!