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鵝掌火鍋的做法有誰知道

知識 更新时间:2024-10-11 03:19:16

  所需食材:鴨掌适量、蔬菜、适量、郫縣豆瓣醬兩勺、八角一個 、胡椒三分之一勺、花椒依個人口味 、幹辣椒依個人口味 、料酒一勺、生姜、大蒜、蔥适量 。

  制作過程如下:

  1、鍋裡倒油小火将蔥姜蒜豆瓣幹辣椒花椒八角炒香;

  2、倒入洗淨的鴨掌翻炒上色;

  3、将翻炒上色的鴨掌倒入高壓鍋加水,調入料酒,轉閥後壓30分鐘;

  4、将高壓鍋壓好的鴨掌倒入火鍋盆煮開即可。

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