在宋代時期，有一個著名的大書畫家黃庭堅，對“兔毫盞”有這樣的一句美譽之詞：“兔褐金絲寶碗，松風蟹眼新湯”。甚至是蘇東坡等人也對它有流傳至今的贊美之語。那麼一個小小的黑釉碗為什麼會得到那麼多贊美呢？讓我們一起到民族文化看看吧！

　　一、看外觀（造型）。宋代“兔毫盞”一般以斂口和敞口兩種為多見，大多是口大足小，形如漏鬥。距口沿一厘米處向内凸起圓棱一道，外壁近足三分之一處無施釉，口沿上的釉大多是深黃褐色的，釉水上薄下厚，近圈足處自然垂流成滴珠狀，型号有大、中、小三種，最常見的是中型，口徑10—12、高度5－6、圈足2－3厘米的為多。造型敦厚古樸，線條自然流暢，修坯随意大方，一眼看去給人一種古意煥然的感覺。

　　仿制品的外觀過于規整，胎釉稍薄，給人的感覺好像是比宋代的“盞”尺寸略大一些，過份靈巧，古韻不足。

　　二、看胎體。宋代“兔毫盞”的胎土是用當地富含鐵質的瓷土，盞壁的厚度約0.2—0.8厘米左右，最厚處在底部超過一公分，因此上手較沉，有很明顯的壓手感。由于當時的加工手法及工具都較現代落後，因此胎土中多含沒能完全粉碎的較大顆粒，顯得略為粗糙。

　　在燒制過程中由于受到窯内一氧化碳的影響、胎呈色紫褐色、粗而堅硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率，經上釉燒成後還能見到修胎時留下的棱角痕迹。底足淺挖近似實足，圈足内常見留有少許淺黃色的墊餅殘迹。這些殘迹有的由于和胎土燒結在一起，所以很難将之去除。

　　仿制品的胎土由于配料和加工手法與宋代有别，胎土加工過細，胎也修得過于整齊，胎壁稍薄，外觀修得弧度過圓，底足挖得稍深，加上由于燒成條件與古法大為不同（仿制品不可能用龍窯和用松木等木料來燒制），因此仿制品的胎呈色較淡、細，沒有宋代的那種粗、紫、黑、堅硬的沉重感。

　　三、看釉。我們目前所能夠見到和接觸到的宋代“兔毫盞”無一不是出土之物。這些在地下沉睡了幾百年的寶貝，身上都會不同程度地帶着時間給它們留下的印記（受土壤中各種物質侵蝕的痕迹）。這就成了我們辨别真僞的又一重要依據。

　　在“兔毫盞”1310±20℃的燒成溫度下，釉水大量向下流動，口沿處的釉較薄，并且多呈黃褐色，它的主要成份為三氧化二鐵，因此所受到的侵蝕也比較嚴重。當我們用手撫摸口沿時就有毛糙紮手的感覺；在5—10倍放大鏡的觀察下，可以很清楚地看見高低不平的坑坑窪窪的麻子底和條狀的侵蝕痕迹，嚴重些的甚至可以看見時隐時現的露胎處。

　　宋代“兔毫盞”上的褐色“兔毫絲”是鐵晶體的聚集物，它們與黑色釉的區别就是在于同樣的條件下，這些“兔毫絲”所受到的侵蝕要比那些黑色的釉要嚴重得多，因此當我們将一件宋代“兔毫盞”置于手中撫摸它的釉面時就有一種凹凸不平的感覺，在對着光源以45度角觀察時，就能夠很清楚地看到那些“兔毫絲”都是凹陷于黑色的釉面之下的。這就是幾百年的曆史給它們打下的“烙印”，非人力所能為之的。

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