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豆渣怎麼做菜

知識 更新时间:2024-06-30 02:40:20

  1、将豆渣與蘿蔔絲同炒,炒時可多放些油和蔥,這樣有利于豆制品的吸收,若不喜歡吃蘿蔔,也可買些油菜和豆渣一同炒;

  2、豆渣雞蛋餅:把雞蛋打勻放入适量的鹽,加入蔥末、姜末,再放入一些豆渣,攪拌均勻,然後,在平底鍋裡放入少量的食用油,等油微熱時,就在鍋裡倒入适量的蛋糊,把兩面都煎成金黃色即可出鍋;

  3、白菜炒豆渣:将豆渣擠幹水,放鍋内炒幹熱,出鍋待用。将白菜去雜洗淨切段,鍋内放油燒熱,下蔥花煸香,倒入豆渣煸炒一段時間,加入白菜煸炒,最後加入調味料即可出鍋。

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