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正宗蒜香小龍蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 08:31:23

  先把蒜切末以及把小龍蝦去蝦線洗淨,然後把油燒至5成熱,放蒜末炒香,再加蚝油、生抽、姜末、雞精炒至微糊盛出以及留底油,最後放小龍蝦炒至紅色盛出即可。小龍蝦體内的蛋白質含量很高,且肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉内還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗塞。

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