tft每日頭條

 > 知識

 > 生排骨有味了怎麼處理

生排骨有味了怎麼處理

知識 更新时间:2024-09-06 16:03:17

排骨變質嚴重的話是不能食用的,但輕微變質經過處理還是可以食用,你可以用以下方法:

方法一:

1、将排骨沖洗後解刀分割成巴掌大小的塊。

2、再次進行浸泡漂洗,總的浸泡時間最好三個小時以上,浸泡的水中放一點食用醋,反複三次以上。

3、漂洗後的排骨再進行淖水(清水煮),淖水後的湯水棄之不用。

4、這樣的排骨不建議炖湯和蒸煮,可以鹵制、油炸和紅燒,佐料要放多一些,油炸紅燒時将排骨剁成小塊既可以了。

方法二:

1、倒一些醋或食鹽,泡10分鐘左右,然後用清水清洗;

2、放在淘米水裡面泡10分鐘左右,然後将淘米水洗,最後用清水洗。

3、用白酒或者葡萄酒碼一下,做菜的時候多用點蔥姜,醬,味道稍微做重點就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved