tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣看涼皮面水的稀稠

怎樣看涼皮面水的稀稠

知識 更新时间:2024-11-09 23:38:03

面水靜置5小時後,如果上層的水的體積少于下層粉的體積的一半,就是稀了,反之就是稠了。

涼皮做法:

1、倒入澄粉30克、面粉30克、水20毫升,攪拌至無顆粒呈流動狀。

2、加入2克鹽,攪拌均勻。

3、清水煮沸,平底盤刷油後倒入3勺面漿,隔水蒸2分30秒。

4、蒸好後,切條即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved