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請問怎樣煮速凍湯圓不爛

知識 更新时间:2025-01-16 14:50:50

  煮速凍湯圓不破皮方法:

  1、把速凍湯圓拿出,在室溫下中放,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以。

  2、不少湯圓是不用煮的,即開可食。

  3、先将鍋内的清水燒沸,接着把生坯湯圓輕輕放入鍋内,用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反複兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋。

  4、如果放在鍋裡不撈上來,太久就要糊。

  5、将湯水和湯圓分開煮,甜餡隻要在湯水中略加白糖就可以。

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