甜酒浮子稀飯怎麼做的-tft每日頭條

甜酒浮子稀飯怎麼做的

知識更新时间:2024-07-23 05:15:11

　　食材：糯米750克、輔料酒曲4克、水适量。

　　做法：

　　1、糯米洗淨，用清水泡上；

　　2、蒸鍋裡加足夠的水，放上篦子，鋪上籠布或紗布，将泡好的米均勻的鋪在上面；不要放太厚的米，米太多會蒸不透，中間要有一個攪拌灑水的過程；

　　3、開中火，水開後保持中火蒸30分鐘；

　　4、關火後，連米帶篦子一起拿出來放涼；

　　5、酒曲放碗裡，倒入一點水化開酒曲；把要做酒釀的容器和工具用開水燙一遍消毒；

　　6、米放涼後，将米放到容器裡，把泡好的酒曲倒進

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