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秘制辣椒油有什麼秘方嗎

知識 更新时间:2024-12-20 00:46:26

  食材:辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蚝油、蒜末、雞精。

  操作方法:

  1、在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。

  2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蚝油、蒜末放入一個耐熱的大碗中,攪拌均勻。

  3、将燒到八成熱的花生油澆入。

  4、迅速用筷子攪拌均勻,待冷卻室溫後再加入一勺雞精攪拌即可。

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