主料:小白菜、姜、蒜、油、鹽。
具體做法如下:
1、用清水将小白菜清洗幹淨、分開小白菜梗和葉;
2、姜去皮後剁碎,蒜去衣後剁碎;
3、開中火,待熱鍋後放油;
4、放姜、蒜爆香;
5、放小白菜梗,炒至七分熟;
6、放小白菜葉,炒熟;
7、加入适量的食用鹽調味即可。
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