虎皮花生豆的具體做法如下:
1、準備原料:花生300克、雞蛋一個、白糖50克、面粉40克、色拉油适量;
2、将花生米放入盆中,在盆中敲入一個雞蛋,再用筷子和着雞蛋在盆裡順着一個方向攪勻;
3、加入白砂糖繼續攪拌均勻,讓每粒花生都粘上白砂糖;
4、在盆裡倒入面粉,并攪拌均勻,使花生沾勻粉,将粘粉好的花生粒放一邊備用;
5、鍋中加色拉油燒熱,把花生粒倒入鍋中,用鏟子輕鏟,防止黏住,出鍋裝盤放涼後即可食用。
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