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蝦虎魚怎麼吃

知識 更新时间:2024-09-30 16:32:33

  一、蝦虎魚+蚝油

  1、清洗蝦虎魚,用生抽,澱粉和料酒将蝦虎魚的魚肉塊腌制一刻鐘時間。

  2、在鍋中放入蔥姜,之後爆香,等到香味出來後就放入腌制入味的魚塊。

  3、反複翻面确保蝦虎魚的兩面都變金黃色。

  4、鍋中加入紅綠椒丁,反複翻炒後和蝦虎魚塊一起盛出。

  5、用鹽和胡椒粉調味即可。

  二、蝦虎魚+砂鍋

  1、将蝦虎魚切成大塊,完全清洗幹淨沖掉血水後待用。

  2、将豆腐切塊之後放入鍋中煎煮取出。

  3、鍋中放入蔥姜爆香,再加入辣椒。

  4、魚塊煸炒透之後放入砂鍋底部,完全鋪平之後加入清水。

  5、放入蔥料酒,紅棗香菇,醋,大火燒開。

  6、等到十五分鐘後放入豆腐,再煮五分鐘左右。

  7、豆腐熟後就可以放入胡椒粉,鹽,麻油和蔥花。

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