用鹽水泡過的菠蘿,可以瀝幹水分後放入冰箱的保鮮室内,因為保鮮室内的溫度比較低,可以抑制菠蘿表面細菌的滋生,從而達到防腐的效果,但最多也隻能保存2-3天,所以要盡快食用。
菠蘿(學名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生于花序頂部的葉變小,常呈紅色。
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