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芝士碎可以做什麼

知識 更新时间:2024-08-22 15:40:54

  土司、披薩、焗飯、焗土豆、芝士焗蝦、芝士炒年糕、芝士紅薯、芝士開花饅頭等。芝士碎是牛奶經濃縮,發酵而成的奶制品,它基本排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分。

  拓展資料:

  芝士又稱奶酪,是一種發酵的奶制品,近似固體食物,營養價值豐富,其性質與酸牛奶相似。

  奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,乳源包括牛奶、羊奶等。其制作過程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝結,使乳品酸化,再将固體分離、壓制為成品。奶酪是中國西北的蒙古族,哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。

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