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水果世家什麼樣算熟

知識 更新时间:2025-01-16 02:35:32

  辨别水果是否成熟主要有三種方法:

  第一、通過水果的軟硬度分辨。

  主要是桃子、李子、猕猴桃、釋迦、甜柿、牛油果等水果。此類水果生的時候往往比較硬,越成熟就會變得越軟。

  第二、通過水果的顔色分辨。

  主要是菠蘿、香蕉、木瓜、芒果、楊桃等熱帶水果,通常由青轉黃後即算成熟。

  為了運輸的方便,這類水果果農往往在七、八成熟時就提早采收了,此時這些水果表皮會呈青色,口感會有些酸澀。

  第三、通過水果的氣味分辨。水果在成熟過程中會釋放一種氣體,叫做乙烯,有淡甜的香味。

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