面粉團子的烹饪步驟:
1、準備好材料和好的面粉和糯米粉并将其适當調劑柔和。
2、将白蘿蔔洗幹淨,刨成絲焯水,滾開後撈起用清水沖洗去除蘿蔔味,瀝幹水分切碎、蔥切成蔥末、豬肉剁成餡。
3、把肉末、切好的蘿蔔、蔥末、鹽、雞精、醬油、香油、色拉油放入容器裡拌勻備用。
4、小磨粉和純糯米粉放入容器裡,溫水調和,揉成光滑的粉團,再下劑成小方塊。
5、一個個包餡成型,可以适當的變換包子花樣。
6、水燒開後放入團子,團子下水後不要攪動,先大火燒開再改小火,等團子浮起後三分鐘即可裝碗食用。
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