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杭州的湖蟹煲怎麼做呀簡單一點的

知識 更新时间:2024-10-15 02:24:29

  湖蟹煲的做法:

  1、 蟹洗幹淨,掀去蟹蓋,切成4塊;

  2、 切口處沾上面粉,放油鍋裡稍稍煎一下;

  3、 豆腐切方塊;

  4、 蔥姜洗淨,分别切段、片待用;

  5、 砂鍋裡倒少量水,放入蟹,豆腐,蔥,姜,料酒,大火燒開後改小火炖半個小時;

  6、 最後放鹽,少許糖即可。

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