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炒嫩南瓜時要不要把它的芯去掉

知識 更新时间:2025-02-11 04:02:25

  炒嫩南瓜時不要把它的芯去掉。嫩南瓜的芯蛋白質含量高,脂肪少,膳食纖維高,維生素C含量高,有利于身體健康。

  炒嫩南瓜做法如下:

  1、材料準備:嫩南瓜一根、蔥、姜、蒜、幹辣椒段、幹花椒粒、雞粉、鹽适量。

  2、嫩南瓜洗淨,切片。

  3、熱鍋放油,下蔥、姜、蒜、幹辣椒、幹花椒爆香。

  4、下入南瓜片翻炒。

  5、炒軟後加鹽、雞粉、醋調味。

  6、出鍋裝盤。

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