操作方法:
1、田螺的尾部通常用夾鉗夾掉,或者用刀切掉;
2、若田螺數量較多,可以自制工具,具體步驟:首先找一塊鐵闆,在鐵闆上根據田螺的大小鑽出不同大小的圓洞,然後再根據田螺的大小,把田螺的尾部放在洞口,在洞口的另一端,用刀直接削掉尾部,可以重複使用;
3、新鮮的田螺都通常放在盆裡,加上大量的水浸泡一至兩天,期間要換三至四次水,浸泡時間長短取決于田螺的幹淨程度,如果浸泡過田螺的水變得很清澈,即可進行進行尾部的處理。
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