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蘑菇炖雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-11-09 18:34:25

  操作方法:

  1、将少許的鹽放入雞蛋裡面,鍋裡放油炒雞蛋,超嫩乘出;

  2、重新放油并放入少許花椒、幹辣椒,将其炒香;

  3、放入大量的蒜,存留少量的蒜,出鍋時将其炒熟,放入蔥、姜,煸炒出香;

  4、倒入蘑菇進行煸炒,快熟時放入雞蛋并倒入溫水,加入鹽和雞精大火炖煮,小火炖煮10至15分鐘出鍋前放蒜。

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