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燃燒脂肪什麼氣味

知識 更新时间:2024-08-19 22:09:28

一種酮嗅味。脂肪的代謝産物,當完全氧化時是水和二氧化碳;然而實際上脂肪的代謝,特别是快速燃脂,多為不完全氧化,會産生大量酮體β-羟丁酸、乙酰乙酸和丙酮,前兩者在靜息時(也就是不作劇烈的運動,多為在饑餓中睡眠)會在琥珀酰CoA轉硫酶或者乙酰乙酸硫激酶的作用下生成乙酰乙酰CoA,進一步分解為乙酰CoA進入三羧酸循為機體功能。丙酮在人體的代謝途徑主要是經肺排洩,也就是傳說中的酮嗅味。

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