椰子煲排骨口感清香,并無涼意。
做法如下:
1、取一隻椰子,把椰子眼用筷子戳開,用杯子接取椰汁;
2、用錘子把椰殼打開,用刀把椰肉刮下來待用;
3、将排骨切成塊,準備好姜片;
4、将排骨,姜片,椰肉放入電飯鍋中,加水;
5、.小火慢炖,使椰肉清香完全散發;
6、兩小時後開鍋,椰子煲排骨完成,散熱後即可食用。
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