簡單餅的做法大全集?食材：面粉300g、雞蛋6個、油适量、鹽适量、胡椒粉少許土豆半顆将面粉放入盆中将雞蛋打入面粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點，不要很稠），放入适量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）将平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，将鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍着鍋底旋轉一圈，小火，待面糊一面成型後，将其翻轉一下兩面成金黃色，即可取出雞蛋餅的特色是：面餅光滑，柔軟，色澤金黃，可以切開吃，也可以卷着土豆絲，黃瓜絲一起吃營養豐富，口感飽滿，制作簡單是不可多得的一道家常主食 ，接下來我們就來聊聊關于簡單餅的做法大全集?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材：面粉300g、雞蛋6個、油适量、鹽适量、胡椒粉少許。土豆半顆将面粉放入盆中。将雞蛋打入面粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至面糊中沒有面疙瘩即可（面糊盡量稀一點，不要很稠），放入适量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）。将平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，将鍋拿起，讓鍋中的面糊，圍着鍋底旋轉一圈，小火，待面糊一面成型後，将其翻轉一下！兩面成金黃色，即可取出。雞蛋餅的特色是：面餅光滑，柔軟，色澤金黃，可以切開吃，也可以卷着土豆絲，黃瓜絲一起吃！營養豐富，口感飽滿，制作簡單！是不可多得的一道家常主食。
用料：雞蛋4個、面粉140g、蔥花、鹽适量、水适量。雞蛋加鹽打勻，加入面粉蔥，添水，至濃稠度适中，加入蔥花，攪拌均勻，鍋内抹少許油，将面糊倒入中央，然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。
用料：面糊：普通面粉、涼水即可、少許鹽、醬：甜面醬、番茄醬或辣醬都行、香蔥、香菜、榨菜、油條、火腿腸、雞蛋。做面糊，盡量稠一點，不要太稀了，兩勺面糊快速在平底鍋攤勻做成薄餅不要用油（加了油容易滑不好攤成餅）如果鍋平比較幹容易粘鍋，抹幾滴薄薄一層即可，鍋一定燒熱當然不能燒的冒煙，根據自家燃氣竈掌握火候，中小火最好。烙好一面把餅翻過來在上面打上一個雞蛋攤勻等雞蛋稍微凝固了，就再翻過去煎有雞蛋的一面。煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上喜歡的醬，餅煎好後将準備好的土豆絲火腿香蔥香菜油條依次放到裡面，防止吃的時候掉菜要先将一邊對折進去然後卷起來。
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