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夏季涼拌青菜有哪些

知識 更新时间:2024-07-04 05:29:08

  涼拌青菜有:涼拌苦瓜、涼拌蒜泥黃瓜、金針菇拌黃瓜、涼拌木耳黃瓜、胡蘿蔔拌芹菜、涼拌空心菜、麻醬拌菠菜、海米莴筍、涼拌西生菜、涼拌苦苣等。

  涼拌苦瓜做法:

  食材:苦瓜适量、紅椒适量、鹽适量、糖适量、雞粉适量、香油适量。

  步驟:

  1、準備苦瓜洗淨,用小勺去籽,切成片;

  2、紅椒切絲;

  5、鍋中燒開水,下苦瓜、紅椒絲焯制;

  6、焯好的苦瓜過涼開水;

  7、瀝幹水分裝碗中,加鹽、糖、雞粉、香油攪拌均勻;

  8、裝入盤中即可。

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